真实•家庭版初尝试提拉米苏
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第一次做，虽然其貌不扬，但是味道还好吧！！结合微博上的菜谱和自己家里有的材料做了一次。记录一下，娱乐初尝试，不喜勿喷不喜勿喷
用料
| 蛋清 | 三个 |
| 白砂糖 | 两汤勺量60g |
| 柠檬水或者白醋 | 一点点 |
| 马斯卡彭或者奶油奶酪 | 整盒240g某宝上买 |
| 淡奶油 | 整盒250g |
| 黑咖啡 | 多泡一点，拇指饼干吸水 |
| 拇指饼干 | 某宝上淘的一袋 |
真实•家庭版初尝试提拉米苏的做法
分离出3个蛋黄+白砂糖（两汤勺60g左右）+白醋或者柠檬汁隔水加热搅拌至粘稠
![真实•家庭版初尝试提拉米苏的做法步骤图 第2张]( "真实•家庭版初尝试提拉米苏的做法步骤图 第2张")
淡奶油随意多少，我一整盒用完了，250ml奶油+20g糖。（一定要用打蛋机啊！！我手打打了五六十分钟……吐血了）打发至奶油应该有的样子^_^要不易流动
![真实•家庭版初尝试提拉米苏的做法步骤图 第3张]( "真实•家庭版初尝试提拉米苏的做法步骤图 第3张")
马斯卡彭或者奶油奶酪搅拌至顺滑。我买的是奶油奶酪，一盒240g，马斯卡彭比较难搅拌可以微波炉加热一下
上面三个步骤弄出来的糊全部混合，我搞出来是这样的
![真实•家庭版初尝试提拉米苏的做法步骤图 第4张]( "真实•家庭版初尝试提拉米苏的做法步骤图 第4张")
泡杯黑咖啡，用拇指饼干浸泡一下！就是饼干放进去蘸一下就行！千万速度要快，不然就软塌塌的，咬起来不好吃，含水。拇指饼干特别吸水……如图，淘宝上都有的卖
![真实•家庭版初尝试提拉米苏的做法步骤图 第5张]( "真实•家庭版初尝试提拉米苏的做法步骤图 第5张")
最终步骤：一层饼干，一层奶酪奶油糊，一层饼干或者戚风蛋糕，一层奶酪奶油，撒上可可粉！
放进冰箱冷藏一夜就搞定了![真实•家庭版初尝试提拉米苏的做法步骤图 第6张]( "真实•家庭版初尝试提拉米苏的做法步骤图 第6张")
小贴士
原po指路微博@大胃爱丽丝 人家做的完美多了 下次我会更好的！然后我也没放据说是灵魂的甜酒（朗姆酒）啥的，因为没有
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