冰糖炖雪耳
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工作再忙,生活再累,也别忘爱自己。女人无论在哪个阶段,都要好好保养自己。简单又美味的甜品,正是我们上班族的安利。
用料
银耳 | 半朵 |
枸杞 | 十粒 |
冰糖 | 适量 |
冰糖炖雪耳的做法
先用冷水将雪耳泡开,大约泡半个小时,泡开后用小刀将黄色的蒂切掉。
用手将泡开的雪耳撕开一小朵一小朵,然后再泡半个小时,这样子煮起来会让你感觉满满的胶原蛋白。
将雪耳及水一起倒入炖盅去,根据炖盅的大小加适量的水,然后隔水炖两小时。
在煮好前半小时放冰糖,前十分钟放枸杞。
小贴士
撕开后再泡雪耳的水不要倒掉,都是精华哦。枸杞一定要快好的时候才放,太早放会酸。建议上班族的亲们买个电炖锅,定时更好,随时都可以吃到自己亲手做的炖品。
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