家庭版红豆双皮奶

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家庭版红豆双皮奶的做法图解 做法步骤

最近老爱做些甜品吃,这个我觉得做法和食材都是最简单的了,关键还很好吃,简单版家里老人小孩都爱吃

用料  

鸡蛋 1个
1勺
纯牛奶 120克

家庭版红豆双皮奶的做法  

  1. 1、蛋清搅拌至冒泡
    2、把牛奶倒入到蛋清碗里,加1勺糖再搅拌
    3、用过滤网把气泡过筛
    4、保鲜膜封碗,用牙签扎几个洞
    5、水开上锅13分钟,拿出来后迅速把保鲜膜拿开以防水滴掉落
    6、个人不觉得有腥味,要是敏感的可以加一两滴柠檬汁或醋可以去腥

    家庭版红豆双皮奶的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 放冰箱冷藏后更好吃,放上你喜欢吃的水果坚果啥的都行

    家庭版红豆双皮奶的做法图解 做法步骤 第3张

小贴士

蛋清一定要打至冒泡,凝固的重要点

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