水栗甘蔗汤
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儿时喜欢吃甘蔗,喝马蹄甜汤
这种味道长大后仍记忆犹新。
今天把它们和茅根搭配,味道依旧……
一份想念,一碗汤
番外(取名)
这个造型我试着让老公给它取了一个名字
叫“大白过独木桥”😅
我接着调侃他说不然叫“白胖子过河洗澡”?🤣
最后大家有什么好的想法💡?
帮这个造型取一个有诗意的名字😊
用料
甘蔗 | 1节 |
马蹄 | 10个 |
茅根 | 1小捆 |
冰糖 | 个人喜好 |
纯净水 | 1汤锅 |
水栗甘蔗汤的做法
准备1步骤 1、把马蹄 甘蔗 茅根 白糖洗净备好
操作2步骤。 1、准备一汤锅纯净水烧开沸腾加入马蹄、甘蔗、茅根大火持续煮20分钟。 2、不要关火,加入白冰糖搅拌1分钟即可。
关火完成,自己设计的造型也很独特。
小贴士
1、菜市场有新鲜削好的马蹄,节约时间
2、马蹄买回来用水泡上,防止表面氧化变黄
3、甘蔗尽量让店家切成小段,切记不要拍扁。对切开,煮的时候避免太多碎渣滚出,兼具卖相
4、煮好的汤用细滤网过滤倒出,汤色更美
5、甜度根据个人喜好增减哦
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