‼️南瓜紫薯糯米球

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‼️南瓜紫薯糯米球的做法步骤图

又到南瓜成熟的季节,普通南瓜饼吃腻了吗?那么做来个南瓜紫薯糯米球吃吧,软糯香甜,搭配的紫薯馅,又饱腹还不腻,主要是好吃!

用料  

紫薯泥 200克
炼乳 30克
南瓜泥 260克
米粉 200克
南瓜粉 5克(可不加)

‼️南瓜紫薯糯米球的做法  

  1. 紫薯熟后捣成泥,加炼乳搅拌成团,分成10份,分别搓成小圆球

    ‼️南瓜紫薯糯米球的做法步骤图 第2张
  2. 南瓜去皮蒸熟后用破壁机打成泥,没有破壁机就捣烂,但是成品就没那么好看,建议打成泥,取260克南瓜泥。加糯米粉揉成团,热的南瓜泥加粉揉,更好操作哦

    ‼️南瓜紫薯糯米球的做法步骤图 第3张
  3. 面团也分成10份,取一份压扁,包上紫薯球,用虎口收紧,再搓圆,放在蒸笼或者盘中,一定要垫油纸,糯米球底部可以再刷薄薄一层食用油防沾,

    ‼️南瓜紫薯糯米球的做法步骤图 第4张
  4. 上锅蒸10分钟即可,出炉后表面再刷一点点椰子油或者黄油,薄薄一层就好,会更好看

    ‼️南瓜紫薯糯米球的做法步骤图 第5张
  5. 蒸熟啦

    ‼️南瓜紫薯糯米球的做法步骤图 第6张
  6. 切来一个看看,满满的紫薯馅

    ‼️南瓜紫薯糯米球的做法步骤图 第7张

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