姜红奶茶
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今年秋季来的格外明显，夏季蝉鸣还在耳边，衣服就已经要多穿几件。
姜红奶茶，在常规奶茶中多加了一些姜，有些微的辛辣，却仍然好喝。
用料
| 红茶（正山小种） | 10g |
| 生姜 | 6g |
| 水 | 300g |
| 红糖 | 25g |
| 奶粉 | 适量 |
| 水 | 适量 |
姜红奶茶的做法
将茶水部分的茶叶、生姜片、红糖、水放一起浸泡过夜（夏季入冰箱），有的配方是碾碎茶叶便于出味，但这样不好过滤，浸泡能达到同样的效果。煮沸小火保温一会儿，过滤备用。
温水冲半杯牛奶，要稍浓些。
放温的茶水冲入牛奶杯中，茶水和牛奶的比例按自己的喜好来。我是差不多各一半。
小贴士
茶叶、姜、糖、奶粉、水的量都可以自己调整。这只是利用手边现有的材料做的一杯超低配超简单的奶茶，对于很少喝市售奶茶的我来讲已经足够好喝了。
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