爽酷柠檬啤鸡尾酒~一个夏天都喝这个~
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原方来自Jamile Oliver的beer cocktail cooler。
gin+啤酒+柠檬的组合真得太太爽口了,刚刚好的烈酒香气,刚刚好的果甜,还有啤酒的气泡和发酵香,刚刚好的微醺,喜欢清淡口鸡尾酒的一定要尝试,我可以一整个夏天喝这个~
用料
柠檬汁 | 90ml 大约2~3个柠檬挤出来 |
柠檬片 | 大约四五片 最好去籽 |
啤酒 | 330ml不要用颜色发黑的啤酒品种。 |
gin金酒 | 100ml |
薄荷 | 四五枝 |
白糖 | 50g |
清水 | 50ml |
冰块 | 150g |
爽酷柠檬啤鸡尾酒~一个夏天都喝这个~的做法
50g糖+50ml清水放到小锅中加热至糖融化,泛小泡泡关火,糖浆放凉。
150g冰块放到一个大酒壶中。
90ml柠檬汁加糖浆搅拌均匀浇到冰块上。
先后倒入100ml金酒,330ml啤酒,撒入薄荷叶,放入柠檬片。
serve
这个配方的比例刚刚好,不建议减糖,不建议增加啤酒量
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