玫瑰花酒/不加酒 自酿
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⚠️ 全程一定要 无油 无杂质哦!
玫瑰花 | 200g |
黄冰糖 | 800g |
纯净水 | 3000g |
消毒瓶子方法:
①洗干净瓶子 用纸擦干净,倒入一些高度白酒,摇晃晕,倒出酒
②把瓶子刷干净 打开盖子倒扣在蒸锅上,盖子不用盖(因为也盖不上🤪)开火上气 看瓶子里全是水蒸气 瓶子有些热了,关火,用干净的纸把瓶子擦干备用
水量的一半(1500g)+200g玫瑰花瓣,
中火煮至水色饱满,玫瑰花脱色,大概15分钟
晾凉备用
剩下一半水(1500g)+800g黄冰糖
煮至糖融化,晾凉备用
把晾凉的玫瑰花水+晾凉的冰糖水一起倒入容器
记录时间,放至阴凉的地方,等待发酵
如果容器没有排气阀 就要定期放气哦~
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