九阳豆浆豆渣蔬菜面
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从自己开始做豆浆起,一直用的九阳豆浆机,一共用了四代产品了。
这个面适合正在减肥或有轻微便秘的人食用。
所有用料根据家庭成员口味自行调整,没有严格要求。
用料
面粉 | 250克 |
土豆 | 1个 |
西红柿 | 1个 |
青菜 | 4颗 |
黄豆 | 1量杯 |
盐 | 一勺尖 |
九阳豆浆豆渣蔬菜面的做法
准备好九阳豆浆机,泡好的黄豆,各种蔬菜(根据自己口味自选)。
用豆浆机做好豆浆,分离豆浆和豆渣。
豆浆放在可以保温的地方,忘记拍照了。
豆渣配2倍面粉(可适当调整),加一小勺尖儿的盐,和成面团。
开始不要加水,豆渣里的水分足够,不够再一点点加,面团千万别和太软。
和成光滑面团,醒一会儿。
我面团和多了,一次吃不完,分成两份,一份冻冰箱下次吃。
面团擀成面片,叠好。
切成面条。
我面和软了,不敢切太细,怕断。有豆渣,面不会太粘,轻轻一拉就开。
整理好面条
各种蔬菜炒个卤
面条煮两开。
两个香菇是为了摆造型一起煮了。
面条煮好捞出,放入豆浆,加入青菜,蔬菜卤。
开吃!
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