🍵🍮抹茶椰奶布丁
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之前尝试过奶油布丁配奥利奥饼干碎.味道太满足了.无法忘记.可惜家里没有淡奶油了.于是用了椰浆代替.方子有参考下厨房的方子,再结合自己实际稍做改动。
用料
抹茶 | 3克(可不用 |
椰浆 | 400ml(一罐) |
牛奶 | 180ml |
吉利丁片 | 25g(5片) |
糖 | 随意 |
🍵🍮抹茶椰奶布丁的做法
糖、椰浆、牛奶混合加热(无需滚开),吉利丁片泡水3分钟,捞起沥干水备用。
糖融化后加入吉利丁片.小火加热搅拌至吉利丁片融化
关火,液体过筛。防止有未融化的吉利丁片。
晾微凉入瓶或其他。晾凉后放入冰箱冷藏3个小时
如果喜欢吃抹茶口味的,可以先用水和开抹茶粉。再液体关火后,倒出一部分与抹茶液体混合。做分层的朋友们记得等一层的液体在冰箱冷藏起码2个半小时后再加入另外一种液体。
小贴士
1、喜欢吃奥利奥口味的.可以撒上奥利奥饼干碎。味道会更丰富噢😘……
2、布丁从冰箱取出后请尽快食用,室外静置太久会化喔……
3、糖的分量没有规定,嗜甜的朋友可以多加一些,也可以加入少量炼奶调味。
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