抹茶红豆雪糕
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抹茶和红豆绝对是经典搭配了,浓郁的抹茶味加上香甜软糯的红豆,那可是相当的好吃啊,抹茶控们千万不要错过了。
用料
淡奶油 | 150g |
酸奶 | 200g |
奶粉 | 15g |
巧克力 | 120g |
椰子油 | 36g |
抹茶粉 | 5g |
抹茶红豆雪糕的做法
碗中依次加入淡奶油、酸奶、奶粉搅拌均匀
倒入模具深度一半左右
震动模具使其均匀,插入雪糕棒
然后撒上一层红豆
将剩余奶油均匀倒入模具
震动模具使其均匀,冷冻2个小时以上
在锅中加入巧克力,隔水融化
然后将椰子油36g分次加入搅匀
接着加入抹茶粉搅拌均匀
将液体倒入杯中放凉备用
冷冻好的冰糕取出脱模
最后蘸取适量的巧克力抹茶液,放入冰箱冷冻一会就做好啦
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