超简单不放一滴水奶香黄金南瓜馒头
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早餐不知道吃什么可以做做这个简单又香甜可口的南瓜馒头,不加水加了一点牛奶营养又美味
用料
南瓜 | 250克 |
酵母 | 5克 |
面粉 | 300克 |
白砂糖 | 20克 |
牛奶 | 20克 |
超简单不放一滴水奶香黄金南瓜馒头的做法
南瓜切小块上蒸锅蒸熟压成泥状
倒入白糖搅拌均匀
南瓜水放置温热加入酵母溶解
加入酵母水和面粉搅拌均匀,揉成面团待醒发一小时,由于天气寒冷,面团可以放在40度左右的温水锅中醒发。
发成这样有小气孔,且不回弹即可揉成面团,切成小剂揉长条切成小块上蒸锅
锅中预热醒发10分钟开大火蒸15分钟,关火等5分钟开盖出锅了
小贴士
直接用南瓜水溶解的酵母,不加水加了一点牛奶营养又美味
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