饭团本随意
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网上经常有介绍日本主妇,早上6多点就起床,为家人做早餐的视频。今天亲自尝试一把。
当然我做不到早起,8点起床是常态。
先将黄豆加水放入破壁机里煮豆浆。
将剩米饭和掰成粒的玉米加热,顺便煮一块鸡小胸肉。
趁热饭的时候将胡萝卜、黄瓜切碎。海苔片放电饼铛上烤一下。
白饭凉了后和白醋、盐、绿芥末拌匀。加入玉米粒、胡萝卜碎、黄瓜碎、海苔碎、鸡肉碎混合,把饭团捏成团包入芝士,整理成三角形。
把饭团表面刷上蚝油,三角形底部贴上一条海苔片。
放入电饼铛上稍稍加热。
趁加热的功夫烧锅水,水开后加入清洗过的虾皮、紫菜、黄瓜片,最后淋入鸡蛋液,加盐、酱油、香油。
一份简单的日本饭团、清汤完成。
就这样看似简单的早餐,耗时近一个小时。
不要把早餐小看了。
用料
剩米饭 | 随意 |
熟玉米粒 | 随意 |
小鸡胸肉 | 随意 |
海苔片 | 一片 |
黄瓜 | 随意 |
胡萝卜 | 随意 |
白醋 | 数滴 |
芥末 | 少许 |
芝士 | 一片 |
饭团本随意的做法
米饭、玉米粒、小鸡胸肉放入蒸锅
将黄瓜、胡萝卜切成碎末,海苔用电饼铛烤脆。
米饭稍凉后滴入白醋和芥末搅拌,玉米粒和鸡肉切碎后放入米饭中。
将胡萝卜碎、黄瓜碎和部分海苔碎倒入米饭中拌匀
将饭团🍙捏紧包入芝士后,整理成三角形
将饭团两面刷上蚝油,底部和三角的下部分贴上海苔片后放入电饼铛烤一下
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