【复仇者联盟主题早餐】之【雷神Thor茄汁意粉&土豆泥】
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👉牟牟de萌趣儿童早餐👉第451天(2019.5.23)
连续3天,今天,雷神Thor终于算是成功了,昨天早晨做的雷神可真是名副其实的“雷”啊!
用料
意粉 | 70克 |
番茄 | 1个 |
番茄酱 | 适量 |
黄油 | 16克 |
芝士碎 | 5克 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
百里香罗勒碎 | 少许 |
土豆 | 1个(150克) |
面粉 | 25克 |
鸡蛋 | 1个 |
【复仇者联盟主题早餐】之【雷神Thor茄汁意粉&土豆泥】的做法
水开加盐与橄榄油,下意粉,煮15-20分钟(偏软);
番茄打十字刀,下滚水中30秒左右,捞出剥皮;
切成丁;
平底锅加黄油8克,下番茄丁煸炒出汁后,倒入适量番茄酱,加糖盐调味后,加水煮开;
捞入煮好的意粉,加入芝士碎收汁,最后调入百里香罗勒碎即可;
土豆去皮切丁,隔水蒸至软糯,取出待凉;
装入食品袋中,加8克黄油、盐少许,捏成泥;
勺出塑脸型;
面粉25克,加入2克研磨黑芝麻碎,加50克水搅拌至无颗粒状,煎成黑芝麻面饼;
鸡蛋1个,蛋白蛋黄分别摊成饼;
鸡蛋1个,蛋白蛋黄分别摊成饼;
黑芝麻面饼剪成头盔,意粉做头发,蛋黄饼剪成眉毛和胡子,蛋白饼和海苔片做眼睛,摆盘即可。
小贴士
土豆泥加少许黑胡椒味道更好,因做面庞,故未添加;
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