胡萝卜肉馅煎饼
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胡萝卜榨汁,不滤渣,汁的味道不行;
滤渣的话,胡萝卜渣倒掉太可惜。
于是准备用它加上其他日常材料做一顿早餐~
这就有了今天的胡萝卜肉馅煎饼啦😄
用料
胡萝卜 | 1根(榨汁后的胡萝卜渣备用) |
淀粉 | 适量(保证饼子成型) |
鸡蛋 | 1个(煎出来超级香) |
肉末 | 适量(不吃肉的话,不添加也可以哦) |
盐 | 适量 |
生姜末 | 适量(给肉末去腥) |
其他调料 | 随口味添加 |
胡萝卜肉馅煎饼的做法
肉末加生姜末和调料拌匀,一定要拌匀哦~
加入胡萝卜渣拌匀,加入适量淀粉,拌匀后有明显粘度为佳,这样饼子容易成型。
热锅下油,开小火,方便把面饼放进锅里。
下锅以后,保持小火煎饼子,等到微微变色以后,用锅铲稍稍压扁并翻面,使之成型。
最后等到两边煎的程度一样以后,出锅~
刚做好的饼子,外焦里嫩,超好吃。
里面真的真的很嫩哦(´-ω-`)
小贴士
ps.
也可以做成甜味的|・ω・`)
不放肉,稍微放点鸡蛋。调料用糖,做出来味道也是棒棒哒~~
各位亲们试一试呗😄
胡萝卜汁煎饼图解
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