黑芝麻藕饼(素食)

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黑芝麻藕饼(素食)的做法步骤图

从一本料理书里学的,想体验一下没有葱姜蒜刺激性的食物味道。

这个藕饼调味料只有油和盐,虽然简单但是完全凸出了藕香,口感脆脆的,吃完嘴里还有淡淡的芝麻香,朴朴素素的素食。

减肥也可以吃的呀!

用料  

莲藕(半根) 230g
黑芝麻 10克
面粉 25克
适量
适量
红椒 适量

黑芝麻藕饼(素食)的做法  

  1. 莲藕去皮擦成藕丝,黑芝麻放进保鲜袋里用擀面杖稍微碾一下让香味出来,红椒切小段。

    黑芝麻藕饼(素食)的做法步骤图 第2张
  2. 将黑芝麻放入藕丝中,加入盐和适量油后搅拌一下,再加入面粉,混合均匀。

    黑芝麻藕饼(素食)的做法步骤图 第3张
  3. 分成5份,揉成饼的形状,上面放上一段红椒。

    黑芝麻藕饼(素食)的做法步骤图 第4张
  4. 锅中放入少量油,小火慢煎。

    黑芝麻藕饼(素食)的做法步骤图 第5张
  5. 煎至两面微微焦黄就完成了。

    黑芝麻藕饼(素食)的做法步骤图 第6张

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