方块牛扎苏打饼干
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椒盐口味苏打饼干+酸酸甜甜的蔓越莓夹心,口感层次非常丰富,推荐给喜欢的亲们~
用料
棉花糖 | 90克 |
蔓越莓 | 40克 |
黄油 | 30克 |
奶粉 | 30克 |
三牛苏打饼干 | 18袋 |
方块牛扎苏打饼干的做法
所有材料提前准备好,蔓越莓提前切碎,喜欢坚果的可以加一些花生碎进去
饼干大家可以购买自己喜欢吃的牌子,我用的是三牛苏打饼干,一小包里有4块,特别酥脆,椒盐味很好吃,缺点就是这个饼干很容易碎,一定要轻拿轻放哈!
黄油放不粘锅里小火融化后加入棉花糖不停翻炒
一直炒到棉花糖完全融化
倒入奶粉后关火,搅拌均匀
最后加入蔓越莓碎
搅拌均匀
取一块饼干,背面涂上适量夹心馅,再取另一块饼干轻轻按压紧实
小技巧:不粘锅外面放一个大锅,大锅里倒入开水可以让夹心一直保温不容易马上冷却变硬,一般保温15分钟以上没问题,对新手来说很友好,可以慢慢操作接下来的步骤
全部完成啦
拉丝效果非常好哦
做完马上用包装袋密封起来,或者放入密封罐里保存,一周内食用完口感最佳
打包发货,保质期1个月,牛扎类夹心饼干越早吃口感越好哦!
小贴士
想要夹心有拉丝效果,棉花糖一定不要炒太久,用最小火炒至棉花糖融化后倒入奶粉马上关火哦!
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