玫瑰花肉包
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为你下厨房,就是幸福,简单的幸福~~简单生活
用料
鸡蛋 | 1只 |
猪肉 | 200g |
香菇 | 3朵 |
玫瑰花肉包的做法
香菇洗净控干水,猪肉剁好备用,建议猪肉选用肥瘦3:7的比例。
香菇切成碎,加入鸡蛋,食盐,少许生油,少许生抽
搅拌好的馅料。建议顺一个方向快速搅拌,搅至筷子能均匀的带起胶。(这是我个人强迫症认为这样的搅法更好吃,友友们不一定要学,馅料和均匀就好了。)
如图摆上面皮,每一层皮都需要抹些水
馅料放在面面的中间一条直线,不需要太多。
对折面片,把馅料包住
拧起一角,顺沿一个方向把面片卷起。
卷好平放,花就成型了。
上锅蒸。看见那个爆肚子的没有?那个就是放多了肉包不住的。
蒸熟了,多汁,多肉,香玫瑰包成了
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