奶香玉米发面饼
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喜欢玉米的香甜又纠结于玉米面的粗糙，于是加入了牛奶鸡蛋花生油砂糖，口感香浓的玉米饼诞生了……
用料
| 玉米面 | 适量 |
| 白面 | 适量 |
| 牛奶 | 180克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 植物油 | 30克 |
| 酵母粉 | 适量 |
| 温开水 | 适量 |
| 白砂糖 | 20克 |
奶香玉米发面饼的做法
温开水化开酵母粉后加入牛奶，鸡蛋，植物油，白砂糖，搅拌均匀加入玉米面和白面，玉米面与白面的比例是1:1，揉成光滑面团放置发酵两倍大。
![奶香玉米发面饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "奶香玉米发面饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
发酵完毕，分成均匀等份揉两遍，揉圆压平擀成圆形小饼
![奶香玉米发面饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "奶香玉米发面饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
平底锅烧热放油，整齐摆入小饼，中小火加盖锅盖
![奶香玉米发面饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "奶香玉米发面饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
煎至一面微黄翻面，待两面微黄后出锅摆盘
![奶香玉米发面饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "奶香玉米发面饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
开吃吧
![奶香玉米发面饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "奶香玉米发面饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
1、玉米面与白面的比例是1:1，这里没有具体称量，是根据牛奶及水的分量确定粉的量;
2、我用的平底锅当然也可以用电饼铛，我家电饼铛烙出的饼不发起口感偏硬；
3、可以前一晚临睡前和面，早起整形烤至做早餐很棒的。
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