方便快捷—鸡蛋饼
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【鸡蛋饼】这个配方可以做3条鸡蛋卷
用料
鸡蛋 | 3个 |
火腿肠 | 1根 |
凉白开水 | 150克 |
普通面粉 | 90克 |
葱花 | 少许 |
盐 | 1小勺半 |
鸡粉 | 1小勺 |
玉米油 | 少许(几滴) |
方便快捷—鸡蛋饼的做法
鸡蛋、火腿肠粒、水、葱花搅拌,然后筛入面粉,最好用手动的打蛋器搅拌均匀,没有面粉颗粒就好。最后加入盐、鸡粉、少许玉米油搅拌。
这种没有颗粒的流水的状态就可以。
锅热了,加入少许油,平底锅挂油就可以
一大汤勺就可以铺满平底锅了🍳,不用太厚,转中小火
盖上盖子焖一会(20-30秒左右)
这种起泡的状态就轻轻的反转
反转后煎15秒-20秒即可
轻轻的反转,单手操作比较难
完成
切开小块,小孩更容易吃😋
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