椰奶冻(方便快捷)

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椰奶冻(方便快捷)的做法步骤图

用料  

牛奶 135g
淡奶油 95g
吉利丁片 2片
椰浆 60g
棉白糖(我用的一般的砂糖) 35g

椰奶冻(方便快捷)的做法  

  1. 把吉利丁片放入冰水里,浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用

  2. 牛奶倒入一个稍大点的容器里 ,再加入淡奶油,椰浆,绵白糖拌匀

  3. 一起隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右

  4. 放入泡好的吉利丁片,搅拌至溶化关火

  5. 到这里就只差进冰箱冷冻就完成了。找个容器 地下铺上保鲜膜,待液体放凉后倒入,进冰箱。直到凝固再拿出

  6. 取出切小块,表面醮一层椰蓉即可

    椰奶冻(方便快捷)的做法步骤图 第2张

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