南瓜核桃培根意面，好吃到舔盘！

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南瓜核桃培根意面，好吃到舔盘！的做法步骤图

‼️近期封这款意面为“我的最佳早餐”，饱腹感也很强！南瓜香甜粉糯，核桃特有的坚果香气充分散发，一点点培根点缀提味，做完就是大厨本厨hhhhh

方子参考了姗胖，但我在材料和分量上都做了较大调整！

👉增加牛奶，口感偏润滑，而不是偏干。增加培根，提鲜增味，让口感更生动～

👉更多原创食谱及视频小🍠：一大颗雪梨

用料

意面	70克
南瓜	半个（取南瓜肉180g）
核桃	30克
玉米油	10克
牛奶	50克
培根（可省略）	1片
盐/黑胡椒	少许

南瓜核桃培根意面，好吃到舔盘！的做法

❶核桃切碎备用。南瓜挖去瓤，切块去皮。淋玉米油，微波炉高火5分钟叮熟，用勺子压碎成南瓜泥。
❷意面煮熟，没有硬芯即可捞出备用。待会还得在锅里加热，以免煮的过烂。（我这个有点煮过啦～）
❸锅里不用放油，煎一片培根，然后取出切碎。
❹意面丢进刚刚的锅里，培根留下油脂可以滑锅用（懒人生活小窍门➕1哈哈哈）。倒入南瓜泥、核桃碎、牛奶，翻炒均匀。
❺加一点盐和黑胡椒，再翻炒一下就出锅（不要等牛奶全部炒干），撒上培根碎、剩余核桃碎装饰即可。

小贴士

⚠️意面煮到没有硬芯就可以啦，因为还要在锅中加热，如果煮到十分熟了就会像我这样，有几个翻炒时破损了呜呜呜呜(｡ ́︿ ̀｡)

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