糯米包油条
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Happiness consists of three things someone to love, work to do, and a clear conscience.
幸福由三件事组成:有个人爱,有工作做,还有问心无愧。
今日份分享:糯米包油条。好多好多年前,番茄酱在武汉读大学。没成想多年以后,武汉会出现疫情。望大家一切安好,健康喜乐!老通城的豆皮、蔡林记的热干面、户部巷的糯米包油条都是武汉人“过早”的美味。今天番茄酱做的并不正宗,单材料就干巴巴了,没有那么丰富,自然更是还原不了它的经典,不过口感也还是不错的!记录下来,为了忘却的纪念!
用料
糯米 | 200克 |
黑米 | 200克 |
油条 | 2根 |
黑芝麻 | 15克 |
肉松 | 100克 |
黄瓜 | 1根 |
火腿 | 1根 |
糯米包油条的做法
准备好各种食材。
将糯米和黑米都提前浸泡一夜,然后加入少量水蒸成糯米饭和糯米黑米饭。(少加水,少加水,少加水,重要的事情说三遍,因为糯米的吸水性差,所以一定要少加水~)
准备一个包寿司用的卷帘,这个超好用,真的很推荐~比你徒手卷方便太多了!然后在上面铺上一层保鲜膜,然后撒上一层黑芝麻,铺上一层蒸好的糯米饭。
再撒上一层肉松,依次放入油条、切成条的火腿和黄瓜。
将卷帘兜起来,捏紧,打开就好了~就是这么简单!一个糯米包油条就做好了!
再用同样的方法将糯米黑米混合的饭平铺依次加入料卷起~
然后将其切成2-3段,装盘即可享用
一个早上两卷就够了~快手简单,如果不把蒸饭的时间算上的话,都用不了10分钟~友情提示:糯米制品不易消化,虽然好吃,可千万不要贪吃哦~尤其是老人和肠胃较弱的孩子们!一定要控制食用量哦!
如此便捷又美味,还不赶紧做起来?!
小贴士
1、糯米吸水性差,蒸的时候一定要少加水
2、黑米的我是用黑米和糯米混合在一起蒸成的
3、正宗的里面还有辣萝卜、腌雪菜等~
感兴趣的小伙伴们还可以关注我的公众号:宝宝美食厨房。欢迎大家一起交流哟~里面收录了番茄酱的各种早餐方子。365天,总有一款你喜欢~
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