粗粮细作的玉米面烙饼-松软咸香
来源:菜肴屋 本文已影响3.05W人
来源:菜肴屋 本文已影响3.05W人
玉米面中含有大量的营养保健物质。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,还含有核黄素等营养物质,具有改善便秘、护眼明目、延缓衰老等功效。这么好的玉米面,可好多人会因为玉米面相对粗糙干巴的口感而不喜欢吃。
为了消化家中被嫌弃的玉米面,我尝试了很多方法,终于做出了这个松软咸香的玉米面烙饼,做早餐饼绝对是极佳的。
玉米面 | 50克(这个组合基本是4人份) |
中筋面粉 | 50克 |
鸡蛋 | 2个 |
酵母 | 1克 |
糖 | 2克 |
泡打粉 | 2克 |
盐 | 4克 |
水 | 适量 |
配菜: | |
胡萝卜沫 | 适量 |
火腿沫 | 适量 |
葱花 | 适量 |
晚上为第二天早餐做准备:玉米面50g+面粉50g+酵母1g+2g糖,打2个鸡蛋进去,加水调成稀状 ,可以是很稀的,比豆浆稍多点浓稠感。调成无颗粒,放冰箱冷藏发酵一晚上。
第二天早上起来,将面糊从冰箱冷藏取出,室温回温一会。利用这时间切点葱花和胡萝卜细碎、火腿细碎。然后加入面糊中,加4g盐和1g的泡打粉,搅拌开即可。
电饼铛用厨房纸抹一点点油,加热。舀一大勺倒入,流动的液体从中间倒入, 自己就化开成圆形饼状了(我这次调的有点稀,如果再稍微稠一点点,化开会是很好的圆形)
翻面,双面烙熟。烙饼过程中香的已经忍不住要吃了😀
好吃的早餐饼完成✌我配方的这个量为3-4人。图片我减半配方,两人早餐完美。
1.泡打粉和盐一定第二天早上烙饼前再加
2.烙饼中的配菜可以根据自己喜欢的随意调整
3.水可以换成牛奶,会更香
最正宗的粗粮细作玉米面菜团子(两种和面方法)做法大全,粗粮细作玉米面菜团子(两种和面方法)的详细做法
最正宗的红枣玉米窝窝头(粗粮细作)做法大全,红枣玉米窝窝头(粗粮细作)的详细做法
最正宗的玉米面枣香蒸馍卷 这样做是相当好吃(粗粮细作五)做法大全,玉米面枣香蒸馍卷 这样做是相当好吃(粗粮细作五)的详细做法
最正宗的玉米面发糕 粗粮细作 营养健康 附细节视频详解做法大全,玉米面发糕 粗粮细作 营养健康 附细节视频详解的详细做法
超简单的粗粮细作玉米面小鸡伪甜甜圈做法,粗粮细作玉米面小鸡伪甜甜圈做法 功效 食材
玉米粗粮饼的家常做法,玉米粗粮饼的做法和步骤图解
粗粮细作的家常做法,粗粮细作的做法和步骤图解
最正宗的老少皆宜的奶香玉米饼:源自东北的粗粮细作做法大全,老少皆宜的奶香玉米饼:源自东北的粗粮细作的详细做法
最正宗的微甜松软 粗粮玉米蛋糕做法大全,微甜松软 粗粮玉米蛋糕的详细做法
超简单的粗粮细作(云吞玉米🍜)做法,粗粮细作(云吞玉米🍜)做法 功效 食材
最正宗的粗粮细吃—玉米鸡蛋灌饼做法大全,粗粮细吃—玉米鸡蛋灌饼的详细做法
最正宗的奶香葡萄干玉米面发糕 超级松软Q弹 一次发酵 新手无压力 附细节视频 粗粮细作(七)做法大全,奶香葡萄干玉米面发糕 超级松软Q弹 一次发酵 新手无压力 附细节视频 粗粮细作(七)的详细做法
最正宗的「减脂健康粗粮」玉米面松饼做法大全,「减脂健康粗粮」玉米面松饼的详细做法
最正宗的玉米面发糕 松香软糯 粗粮也能做成小糕点~做法大全,玉米面发糕 松香软糯 粗粮也能做成小糕点~的详细做法
最正宗的粗粮玉米饼 低卡健康 松软好吃 附细节视频详解做法大全,粗粮玉米饼 低卡健康 松软好吃 附细节视频详解的详细做法
最正宗的粗粮饼干(玉米面)‖简单易操作做法大全,粗粮饼干(玉米面)‖简单易操作的详细做法
简单易学的松软玉米粗粮饼做法
香蕉松饼的做法介绍,详细的步骤都在这里
最正宗的发糕,粗粮细作,玉米面,小麦粉,葡萄干做法大全,发糕,粗粮细作,玉米面,小麦粉,葡萄干的详细做法
最正宗的美味玉米饼 粗粮更健康 松软好吃 附全程细节视频做法大全,美味玉米饼 粗粮更健康 松软好吃 附全程细节视频的详细做法
最正宗的这就是款普通的粗粮—香烙玉米饼做法大全,这就是款普通的粗粮—香烙玉米饼的详细做法
最正宗的奶味小米饼(粗粮细作三)做法大全,奶味小米饼(粗粮细作三)的详细做法