日式鸡蛋三明治(快手早餐、野餐)
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如果提前一晚准备好,第二天就可以直接从冰箱里拿出来,对切开吃!带去野餐也是很不错的选择哦,是厨房新手都能做得很好吃的料理。
用料
鸡蛋 | 2个 |
吐司片 | 2片 |
蛋黄酱 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
将鸡蛋煮到全熟,蛋白和蛋黄分离
捣碎蛋黄,并加入黑胡椒、盐、蛋黄酱
搅打成蛋黄糊,如果觉得太厚,可以加入一点点牛奶稀释一下
然后在蛋黄糊中加入切碎的蛋白
搅拌均匀后涂抹在吐司片上
盖上另一片吐司,然后用保鲜膜包裹起来,放冰箱至少30min,让它定型。我一般都是晚上做好,第二天起来切着吃
讲究一点的,可以把吐司边边也切掉,只留下白色面包的部分
搭配一杯咖啡就是超级美味的早餐啦
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