洋葱培根蘑菇土豆泥
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用料
培根 | 2-3片 |
土豆 | 500g |
洋葱 | 半个 |
蘑菇 | 4个 |
黄油 | 4小块 |
牛奶 | 100g左右 |
橄榄油 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
蛋黄酱 | 适量 |
芥末酱 | 适量 |
盐 | 适量 |
洋葱培根蘑菇土豆泥的做法
直接蒸熟,或者把土豆连皮放进奶锅里加水炖,中火炖到用筷子可以插进去,大约20-40分钟(看大小)然后去皮
把土豆捣碎,放进奶锅里蒸发掉水分,中小火
放入黄油,融化后和土豆混合,再加入牛奶,煮一下,然后搅拌好,加点胡椒,找个碗装好
中火,加入橄榄油,炒香切碎了的洋葱,蘑菇和培根,然后倒进滤网,把油过滤掉,过滤干净后倒进土豆泥。
戴手套,混合,捏出你想要的形状,然后摆上蛋黄酱和芥末酱,就可以吃啦~~
小贴士
非常好吃又好看的土豆泥
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