早餐黄金芝士三明治
来源:菜肴屋 本文已影响2.03W人
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早餐要快还要有营养,大概15分钟完成,注意开始就预热烤箱!此方仍然是一个儿童量!
用料
蛋黄液 | 2个蛋 |
面包 | 3片 |
火腿 | 2片 |
芝士碎 | 少量片 |
沙拉酱 | 少量 |
黄瓜切片 | 少量 |
草莓酱或蓝莓酱或番茄酱 | 少量 |
早餐黄金芝士三明治的做法
切片面包切成四方
先拿一片面包抹上草莓酱。
铺上一层火腿,再放上黄瓜片,淋上沙拉酱。注意黄瓜片尽量靠中间不要超过吐司边缘。
按以上顺序再铺第二层,注意每层都要抹酱和沙拉。主要是便于更好粘合。
全方位抹上全蛋液,注意最底面那面也要抹。蛋液尽量多抹,否则烤制时面包容易干。
抹完蛋液后,在最上面淋上沙拉酱,主要此次里面没有用番茄酱,所以多用了些沙拉酱调酸味。
最后上面铺上芝士碎。不用太厚,早餐时间有限!
铺上烤箱纸,不用锡纸。烤箱下火160,上火230,预热,然后烤制十分钟即可。
对角线切开,会发现因为酱和蛋液原因,不容易散。
小贴士
1.草莓酱可以换成蓝莓酱或者番茄酱。中间夹的材料可随心所欲,黄瓜换成菜叶西红柿,火腿变鸡腿肉。因为外面抹了两个蛋量的蛋液,所以这里没有再夹鸡蛋,爱蛋人士继续夹蛋。
2.蛋液可以加一些淡奶油或炼乳去腥味,减肥人士可忽略。
3.注意准备其他材料时可先烤箱预热着,因为上火230度预热时间大概五分钟,预热很重要不能省,早餐时间就是要快。
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