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芋泥肉松酥

来源：菜肴屋  本文已影响7.89K人 

芋泥肉松酥的做法步骤图，芋泥肉松酥怎么做好吃

消耗多余的蛋挞皮除了做各种水果酥，现在很网红的芋泥肉松酥也是个绝佳的选择！

用料  

肉松 适量
芋头 200克
蛋挞皮 6个
牛奶 少量
绵白糖 个人掌控
蛋黄 1个
黄油，淡奶油，炼乳等 看个人口味放
黑芝麻 适量

芋泥肉松酥的做法  

  1. 芋头稍微切小块一点，上蒸锅蒸熟，约20min

    芋泥肉松酥的做法步骤图，芋泥肉松酥怎么做好吃 第2张

  2. 芋头蒸熟之后 先把蛋挞皮从冰箱里拿出来解冻 然后开始把芋头按成泥 如果想要很细腻的口感可以直接料理机打 因为我喜欢可以吃到芋泥颗粒的 所以直接用勺子摁的 边摁边趁热加入牛奶，绵白糖（如果喜欢黄油，炼乳，奶油等的也一并加入）

    芋泥肉松酥的做法步骤图，芋泥肉松酥怎么做好吃 第3张

  3. 我没有加奶油，炼乳，黄油那些，所以加了点亨氏的低脂沙拉酱

    芋泥肉松酥的做法步骤图，芋泥肉松酥怎么做好吃 第4张

  4. 把芋泥放入蛋挞皮底部

    芋泥肉松酥的做法步骤图，芋泥肉松酥怎么做好吃 第5张

  5. 芋泥上加入适量肉松 此处肉松可以自制，懒的话直接外面买现成的就行

    芋泥肉松酥的做法步骤图，芋泥肉松酥怎么做好吃 第6张

  6. 将包好的蛋挞皮上下合上 锡纸先不用取下来

    芋泥肉松酥的做法步骤图，芋泥肉松酥怎么做好吃 第7张

  7. 放入烤箱 190°烤15分钟

    芋泥肉松酥的做法步骤图，芋泥肉松酥怎么做好吃 第8张

  8. 取出，待稍微放凉后 剥掉锡纸 给表面涂上蛋黄液，撒上黑芝麻 再送回烤箱中层 190°烤10分钟 就可以取出来配茶开吃啦！

    芋泥肉松酥的做法步骤图，芋泥肉松酥怎么做好吃 第9张

小贴士

蛋挞里料最好不要放的过多 要不然不好合上 而且烤的时候会膨胀起来 就裂得更开了

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