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萝卜牛筋

来源：菜肴屋  本文已影响1.23W人 

萝卜牛筋的做法步骤图，萝卜牛筋怎么做好吃

冬天的白萝卜最好吃……记得十三年前，我曾经为了一碗牛筋面坐了五小时的大巴车……

用料  

白萝卜 1个
牛筋 750克

萝卜牛筋的做法  

  1. 亲戚自家种的萝卜。

    萝卜牛筋的做法步骤图，萝卜牛筋怎么做好吃 第2张

  2. 白萝卜去皮切块，焯水两分钟，沥干水备用。

    萝卜牛筋的做法步骤图，萝卜牛筋怎么做好吃 第3张

  3. 牛筋已经，冷水下锅，焯水5分钟。

    萝卜牛筋的做法步骤图，萝卜牛筋怎么做好吃 第4张

  4. 焯水后可以用刀切掉牛筋表面多余的油脂，然后切块。

    萝卜牛筋的做法步骤图，萝卜牛筋怎么做好吃 第5张

  5. 锅中加入牛筋块和姜片，炒干水分后再加少许食用油，继续翻炒。

    萝卜牛筋的做法步骤图，萝卜牛筋怎么做好吃 第6张

  6. 加入三勺柱候酱。

    萝卜牛筋的做法步骤图，萝卜牛筋怎么做好吃 第7张

  7. 一勺沙茶酱。

    萝卜牛筋的做法步骤图，萝卜牛筋怎么做好吃 第8张

  8. 炒一分钟。

    萝卜牛筋的做法步骤图，萝卜牛筋怎么做好吃 第9张

  9. 加入两块冰糖。

    萝卜牛筋的做法步骤图，萝卜牛筋怎么做好吃 第10张

  10. 陈皮剪碎加入牛筋中。

    萝卜牛筋的做法步骤图，萝卜牛筋怎么做好吃 第11张

  11. 加开水没过肉面，煮开后移至高压锅，煮40分钟。

    萝卜牛筋的做法步骤图，萝卜牛筋怎么做好吃 第12张

  12. 以下是软烂的牛筋的几幅图➠

    萝卜牛筋的做法步骤图，萝卜牛筋怎么做好吃 第13张

  13. 巴适得很，哈哈哈

    萝卜牛筋的做法步骤图，萝卜牛筋怎么做好吃 第14张

  14. 透明的牛筋，满满的胶原蛋白……不煮软啃不动der.

    萝卜牛筋的做法步骤图，萝卜牛筋怎么做好吃 第15张

  15. 加少许盐调味即可出锅啦，拌饭，拌面味道一流。

    萝卜牛筋的做法步骤图，萝卜牛筋怎么做好吃 第16张

  16. 喜欢葱花的请“满上”。

    萝卜牛筋的做法步骤图，萝卜牛筋怎么做好吃 第17张

小贴士

没有把握的时候，高压锅先压30分钟，筷子先夹一块试试软烂程度。

好吃 萝卜 牛筋 萝卜牛筋

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