宿舍蘑菇鸡蛋汤(+面条)一步到位懒人做法
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需要用到炒等步骤,需要不粘锅。
这是一个懒人做法,菜和主食同时搞定,以省事儿为第一要义。
用料
鸡蛋 | 1个 |
蘑菇 | 200克 |
盐 | 3克 |
(面条) | 1份 |
平菇洗净撕成大小合适的片。不需要提前沥干水份。
准备好东西。
开锅倒油热一下锅。
锅热了后把蘑菇扔进去,翻炒。
很快蘑菇就会产生大量水份,让炒蘑菇变成炖蘑菇。
锅里蘑菇受热产生大量水后,把鸡蛋打进去,搅碎。加点盐。这个步骤不需要太长时间,搅碎的鸡蛋熟得很快。
※不需要吃面条的,下面的步骤可以忽略。
此时如果觉得蘑菇产生的水太少,就加点热水。(同时盐可以多放一点)
我喜欢比较汤茸茸的,所以没有加水,直接放了面条。
面条熟了之后就好了。
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