宿舍 鸡蛋玫瑰酒酿小圆子羹
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超爱酒酿,学校勾芡太太太浓了而且料少,就是喝一碗糊,实在太爱,就自己淘宝酒酿,冬天放阳台阴凉处不会坏不过还是今早喝。
用料
糯米粉 | |
玫瑰花 | |
酒酿 | |
鸡蛋 | |
水 |
宿舍 鸡蛋玫瑰酒酿小圆子羹的做法
在电煮锅里放少量水煮开后关掉,立刻打入一个鸡蛋,几分钟就焖熟了,完整。图中是红豆酒酿蛋,去上课之前匆匆做的,红豆汤我前一天放电炖锅,起床就熟了。
打开电源倒入酒酿搅拌一下,略沸腾一下,关闭电源
倒入碗里,撒上干玫瑰花,桂花也行。不看样子的可以先放好玫瑰花,热水浇下,玫瑰味更浓。
小贴士
酒酿已经很甜了我就没有另外放糖,喜欢稠的可以勾个芡~哦,对了,小圆子就是糯米粉和水像捏橡皮泥一样就行了,先煮熟小圆子,等到浮起来就熟了然后从第一步开始。
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