宿舍一人食:虫草花丝瓜肉丸汤
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用料
虫草花 | 一小把 |
丝瓜 | 一根 |
肉馅 | 350g |
葱 | 一小把 |
姜 | 4-5片 |
白菜 | 2-3片 |
生抽 | 两勺 |
鸡蛋 | 一个 |
食用油 | 少许 |
宿舍一人食:虫草花丝瓜肉丸汤的做法
先把这些配菜准备好,丝瓜切片,虫草花适当清洗一下,干净的最好不要洗。
我这里用了娃娃菜因为没有大白菜了,口感也不错,其实按自己喜好加都可以的。
把葱姜白菜切成丁,放入肉馅中,肉馅先加一点点水,再放少许油,加盐和生抽,搅拌均匀。为了口感嫩一些可以调个鸡蛋进去。
然后就是下锅煮啦。我先放了虫草花,等水开再放丸子和丝瓜。其实好像虫草花也不能煮太久😂
煮好啦,一个人吃会有点多,但是肉丸子真的很有幸福感!
嗷呜一口
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