肉圆~疫情期间必备食品

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肉圆~疫情期间必备食品的做法步骤图

肉圆因易于储存,且应用广泛~红烧,做汤,下面条,切碎炒,反正随你怎么折腾都可以!

用料  

肉糜 500克
鸡蛋 3个
白萝卜 半根
生粉 适量

肉圆~疫情期间必备食品的做法  

  1. 肉糜中加入:姜末,葱花,盐,3个鸡蛋,生粉,白萝卜(以前用的熟萝卜,今天用生萝卜,先切薄片再切丝再切碎,做出来的肉圆一样好吃),所有食材用筷子搅成糊状

    肉圆~疫情期间必备食品的做法步骤图 第2张
  2. 油热后,用勺子舀糊在手心里荡成球状放入锅里,煎至表面金黄即可捞出

    肉圆~疫情期间必备食品的做法步骤图 第3张
  3. 因做的肉圆不大,煎成这样里面已经熟了,边煎边尝(肉圆适当做咸点有味,今天调味调得特别到位),一不小心就尝了好几个~刚出锅的肉圆最好吃啦!

    肉圆~疫情期间必备食品的做法步骤图 第4张

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