『便当菜』超级下饭的家常黄焖鸡腿

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室友每天都要带饭，每天都要绞尽脑汁想一些菜做给他，既要好吃，还要隔夜过以后口味变化不大，这个菜经常会做。

用料

『便当菜』超级下饭的家常黄焖鸡腿的做法

鸡腿洗干净，沥水备用。准备好配料，热锅倒油，爆香生姜、葱白、蒜头和八角，然后倒入鸡腿🍗。
倒入鸡腿不停地翻炒，把鸡腿炒到鸡皮有微微焦褐感，把鸡油都超出来。
然后加入葱叶，2勺生抽一勺老抽，2勺白糖，继续翻炒均匀。
炒锅还要炒其他菜，为了合理利用时间，我会把鸡腿转到砂锅来烧，倒入砂锅以后加入适量清水，再加入几朵香菇(香菇干的鲜的都可以)，烧开以后加少许盐调味，知道口味是否合适，尝汤就可以了。
大火烧开以后转中小火，焖15分钟左右就好了。
快要关火之前扔3～5个青椒进去，这个是灵魂，不能缺！！！