纯手工月饼 红豆馅制作

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纯手工月饼 红豆馅制作的做法步骤图

你们有没有发现外面卖的很多月饼放一年都不会坏 可想而知得有多少添加剂。就这样的月饼你敢吃吗?
今天教大家如何自己炒制月饼馅料
重点是比成品馅料好吃多了,而且还健康

用料  

红豆 400克
白糖 100克
100克

纯手工月饼 红豆馅制作的做法  

  1. 首先把豆子用水泡软,基本上得泡7个小时以上,不然豆子是煮不烂糊的有硬豆影响口感

    纯手工月饼 红豆馅制作的做法步骤图 第2张
  2. 本次教程给大家演示红豆馅料

    豆子煮软烂后加入糖 油然后倒入锅里中小火炒制。

    纯手工月饼 红豆馅制作的做法步骤图 第3张
  3. 整个过程是很枯燥的,全程都要这样不停的搅拌~对了要用不粘锅炒哈……其它锅能不能炒我没试过………

    纯手工月饼 红豆馅制作的做法步骤图 第4张
  4. 就这样不停的持续翻拌炒制豆子抱团 不粘刮刀即可。大约需要炒80分钟

    纯手工月饼 红豆馅制作的做法步骤图 第5张
  5. 然后包上月饼皮烤制出来即可~~
    自己炒的馅料真的很好吃哟
    也很安全,孕妇 宝宝 哺乳期妈妈都能放心吃。重点是真比成品馅料好吃

    纯手工月饼 红豆馅制作的做法步骤图 第6张
  6. 今年中秋节准备做10种口味
    回老家时给家人带点自己做的月饼

    纯手工月饼 红豆馅制作的做法步骤图 第7张

小贴士

后面给大家更新月饼皮的制作方法

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