自制中秋节月饼🥮

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自制中秋节月饼🥮的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

花生 50克
枧水 4克
月饼糖浆 140克
面粉 200克

自制中秋节月饼🥮的做法  

  1. 月饼皮:花生油50克,月饼糖浆140克,碱水4克,面粉200克,搅拌揉团,包上保鲜膜,静置2小时待用。
    馅儿:红豆沙包裹鸭蛋黄,揉成团,红豆沙+鸭蛋黄=30克;
    将月饼皮分成20克一个的面团,用来包裹住馅儿,模具压出形状。

    自制中秋节月饼🥮的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 烤箱烤制5分钟定型,全蛋液刷匀,再200度上下火烤制十分钟即可

    自制中秋节月饼🥮的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 塑封包装封口

    自制中秋节月饼🥮的做法步骤图,怎么做好吃 第4张

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