小米锅巴,用空气炸锅做好吃小米锅巴
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适合出不了门爱吃零食的你!今天又是情人节,爱他,就为他做小米锅巴吧!😉
用料
盐 | 少许 |
鸡蛋 | 1个 |
小米 | 看自己想吃多少的量 |
面粉 | 和在一起能成面团的量 |
水 | 和在一起能成面团的量 |
糖 | 少许 |
黑胡椒 | 适量 |
小米锅巴,用空气炸锅做好吃小米锅巴的做法
泡小米,可以提前一天泡,也可以像我一样提前2小时用温水泡
然后上锅蒸10分钟
和面粉,➕一个鸡蛋,(凭自己喜好少量调味料)我放了黑胡椒碎,盐,糖,五香粉,做好了本来就很香,盐不要放太多。
揉成面团,保鲜膜裹好,醒10分钟,我是放那醒了个哄孩子睡着的时间😛
然后就是杆成面饼,越薄越好熟,也好吃😋切成我们在外面买锅巴吃的那种大小。
一定多撒一些面粉,这样放到空气炸锅里的时候,它们不会粘到一起
放到空气炸锅里,可以扑平,也可以这样堆放(多放面粉的原因就在这里),选择5分钟,中间注意翻动,最后1分钟的时候勤观察,别糊了!空气炸锅的时间取决于锅巴的薄厚,可以自己掌握!🤝
做好啦!如果有的锅巴软,那就放回去再回回炉!
情人节为老公做了♥️锅巴😁
感谢先生和我一起还做了油炸锅巴!真不是一个人能做的零食呀,太累!
小贴士
因为开始没准备做菜谱,所以泡米和和面粉的图用了别人的😛见谅哈!
面粉,小米,水的比例自己掌握吧,就是和成面团就好啦!
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