💮开口笑💮不用醒面❗️酥口不硬❗️

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第二天都能保持酥酥的口感～猪油是酥口的关键

用料

💮开口笑💮不用醒面❗️酥口不硬❗️的做法

准备材料
💮白糖放入温牛奶中融化。
💮鸡蛋和猪油混合。
💮碗中放入过筛面粉和苏打粉混合，陆续加入鸡蛋猪油、融化的白糖牛奶，搅拌成面絮。
💮揉成无颗粒面团即可，不需要醒面。
💮分块，搓成圆形面团。
💮面团沾一次冷水，再放到白芝麻碗中滚一圈，粘好芝麻的面团备用。
💮锅中倒入油，中加热至5成温度，放入面团（油量至少要平行面团高度才好炸出开口），不翻动面团，等面团出现刚刚开口就开大火炸30秒，开口变大即可关火滚动让面团各个面都受热均匀。
💮观察外表全部变焦黄即可捞出放在油纸上吸油降温。