烧烤串串虾
来源:菜肴屋 本文已影响2.49W人
来源:菜肴屋 本文已影响2.49W人
用料
烧烤料 | |
鲜虾 | |
盐 | |
白酒 | |
竹签子 |
烧烤串串虾的做法
虾清洗干净,剪去虾须,挑去虾线,捞出沥干后,撒入一勺盐,抓拌均匀腌制20分钟
腌制好的虾用竹签子按自己喜欢的方法串起(可以首尾相穿,也可以背尾相穿),全部串起即可
底锅里撒少许油,油不需多,油烧热后,将虾串并排放入
喷入一勺白酒去腥,然后均匀撒入烧烤料,一面烤熟后翻面,直到虾的颜色变红即可关火
小贴士
1、做烤虾之前一定要事先腌制,盐要一次放够,虾才入味,更勤快的童鞋可以将虾开背
2、我发现奇怪的是,以前不串虾的时候,做好的虾就是炒虾的味道,但串好后完全就是烤虾的赶脚,这是不是意味着心理暗示很重要,哈哈,如果觉得无所谓,您直接下锅,无需费手工
3、锅里油不需多,一点即可,否则虾会有油腻感,喷入白酒,让烤虾有一种铁板烧的感觉,去腥提鲜,酒精挥发的感觉不错滴
4、其实在家做烧烤,无论是平底锅、还是电饼铛,只需要一包现成的烧烤料即可,做出烧烤味和外面用碳烤的八九不离十,原料更新鲜,操作很简单、吃得好放心
叉烧烤肉串的做法大全 叉烧烤肉串的家常做法 配方 步骤图解
孜然串串虾的家常做法,孜然串串虾的做法和步骤图解
香辣串串虾的家常做法,香辣串串虾的做法和步骤图解
简单易学的菠萝烤虾串与鸡串做法
夏日烤虾串的做法大全 夏日烤虾串的家常做法 配方 步骤图解
简单易学的自制烧烤肉串串做法
果香串串虾的家常做法,果香串串虾的做法和步骤图解
最正宗的烤羊肉串烤牛肉串烤猪肉串做法大全,烤羊肉串烤牛肉串烤猪肉串的详细做法
孜然烧烤肉串的做法大全 孜然烧烤肉串的家常做法 配方 步骤图解
简单易学的纯素烧烤串串做法
菠萝虾烤串的家常做法,菠萝虾烤串的做法和步骤图解
最正宗的烤箱串串烧烤—懒妈亲子时光做法大全,烤箱串串烧烤—懒妈亲子时光的详细做法
锡纸串串虾的家常做法,锡纸串串虾的做法和步骤图解
简单易学的烧烤味玉米串串做法
烧烤炸串撒料的做法大全 烧烤炸串撒料的家常做法 配方 步骤图解
烤串肉的腌制及烧烤方法图解
串烤大虾的做法大全 串烤大虾的家常做法 配方 步骤图解
简单易学的烧烤豆皮串串做法
孜然烤虾串的家常做法,孜然烤虾串的做法和步骤图解
烧烤味玉米串的做法大全 烧烤味玉米串的家常做法 配方 步骤图解
简单易学的烧烤玉米🌽串串做法
烧烤羊肉串的做法大全 烧烤羊肉串的家常做法 配方 步骤图解