台式卤肉饭【家庭版】
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五花肉 | 500克 |
鸡蛋 | 8个 |
香菇 | 8朵 |
红葱头 | 5个 |
料酒 | 5勺 |
五香粉 | 1勺 |
八角 | 1个 |
冰糖 | 50克 |
老抽 | 2勺 |
生抽 | 3勺 |
姜 | 3片 |
蒜 | 2瓣 |
盐 | 5克 |
香叶 | 5勺 |
油菜 | 4棵 |
猪五花切丁
香菇切丁
红葱头炒至金黄盛出备用
五花肉炒至金黄放入葱姜蒜
倒入香菇翻炒
倒入酱油,料酒,香料,大料,冰糖,放入煮熟的鸡蛋。小火炖煮1小时
加入红葱碎
1小时候,大火收汁。
加上小油菜摆拍。
淋上卤肉汁
大功告成,最美味的加饭菜,小朋友最爱。
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