最省时版本软香麻花

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最省时版本软香麻花的做法步骤图

特殊时期出不去。在家做美食。
是家庭版本，不放泡打粉。
口感不是太甜，但是足够香。
出锅就被抢着吃上了😄
软乎乎，放一宿也还是软的。

用料

面粉	250克
鸡蛋	1个
白糖	30克
酵母	5克
奶粉	10克
蜂蜜	10克
玉米油	15克
盐	3克
温水	100克

最省时版本软香麻花的做法

所有材料混合均匀。切5份剂子（大约100g一个），案板上顺时针揉成光滑面团。不用醒发。（盖保鲜膜）
把面团揉成长发型条状（两个手指宽的）四周刷一层玉米油。盖保鲜膜醒发20-30分钟。
搓成女人手指那么粗（用力要均匀要轻柔）然后左手向上搓，右手向下搓。上劲。两头掐起来自动卷起。把两头捏和处塞回麻花里。（我没塞紧，后期炸有点散了）
油温160℃ 。告诉大家一个简单的方法。筷子放进去冒细泡这种。
麻花坯刚放进去，别碰。
周围起大泡，麻花变大，浮起。开始用筷子轻轻左右摆动。（调小火）
左右，左右，左左右右😄（小火小火）
浅黄捞出（进盘就金黄色啦）刷一层蜂蜜，洒椰蓉粉（没有的就白砂糖）。啥也不撒也好吃。
软香软香的麻花，宝宝爱吃，老公爱吃～
必须掰开吃！追剧吃！成品是5根。第一根有点火大了！
第一根掰开的效果反正好吃才是王道。祝大家成功！

小贴士

1.和面用高筋面粉更好，玉米油可以用黄油替换，更香。
2.没有奶粉可以不放。适当减少温水比例。
3.面粉吸水性不同，和面成品是像耳垂一样软，不沾案板。最好用折叠的方式和面，和得细腻均匀就好。
4.全程保鲜膜。整个过程一个小时非常省时。

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