🌸简易版家庭版汤圆🌸

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用料

糯米
白砂糖
温水
猪油膏
芝麻碎

🌸简易版家庭版汤圆🌸的做法

准备芝麻碎，用料理机打碎。
加入适量白砂糖。不需要太多根据自己口味来分次加入。
用手和均匀这样就行不要有疙瘩🤪。
加入猪油猪油一定要炸完之后凉了再往里加别加多了。一点一点加，我这是家里有猪油所以就直接放进去了。
和完就这样了。放入冰箱冷冻10分钟左右，拿出来用克度称把馅分成每个在11克就可以搓成圆形哦🤪然后均匀放在盘子上。如下图。
上面盖上保鲜膜，轻轻的盖。因为你揉完以后馅又开始融化了。🤪 然后在放冰箱里15分钟拿出来就可以开始包了。在这期间就可以准备和面了。
准备糯米粉。用温水慢慢的一点点往里加水。糯米有一点好就是面和好了手就特别干净还不粘手🤪。
和成这样。然后在这个时候准备个湿抹布干净的湿抹布哦，不要太湿有点点湿度就可以盖在糯米团上防止干裂。（糯米团特别容易爱干裂所以必须这一步不要省去。）锅内烧水烧开了取出5分之一的糯米团放到锅里煮一会然后将糯米团混在一起。一定一定不要烫到手哦。（这样为了煮汤圆不容易干裂）。如果你混合到一起你觉得糯米特别特别粘的话。注意将手洗干净。手上抹上猪油然后再揉就会特别顺滑拉。😁😁😁😁
和完是这个样子🤪🤪
包汤圆拉。将糯米团🍡用克度称一个汤圆我用的20克糯米团。这样的话皮不是特别透，还不厚。我是20克糯米团加11克芝麻馅哈。用右手虎口位置慢慢往里收拢🤪。如果你是左撇子人就用左手哈哈🤪🤪🤪。
包完是这个样子的。上面铺一层糯米粉。
再来个图片哈哈😄
煮完这个样子。开水放入，我大概煮了3—4分钟。因为自己做的跟外面买的不一样，不需要煮那么久就好了。
🤩🤩🤩🤩🤩
这只是自己的食谱哈。不接受反驳毕竟每个人做的不一样，手法也不一样。😋😋喜欢做的你，快做起来吧😘😘😘😘