土豆沙拉(懒人版)
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夏天到了,天气炎热,胃口不是很好,土豆沙拉做一次可以吃几顿,不用在厨房做菜做的汗如雨下,冰箱里拿出来就可以当作一餐。做的一个人一顿的量。
土豆 | 200克左右 |
白洋葱 | 70克 |
梅林午餐肉 | 一片 |
盐 | 2克 |
白醋 | 2mL |
黑胡椒粉 | 些许 |
牛奶 | 25mL |
蛋黄酱 | 24克 |
土豆切片蒸熟,上锅蒸30分钟,时间不定,只要筷子戳下去软烂即可
午餐肉切丁,还可以用香肠、培根、火腿片、鸡蛋,看个人喜欢。
洋葱切碎放在碗里撒入一勺盐,反复揉搓至出水
用白开水冲洗一下洋葱,擦干水分
土豆捣烂,加入25毫升牛奶、2克盐、2克白醋、些许胡椒粉,因为土豆还热,没有加酱
把洋葱、午餐肉丁放进去一起搅拌,如果想加胡萝卜、黄瓜、生菜都可以,看个人喜欢。等土豆冷却后加入蛋黄酱。用沙拉酱也可以,咸口的,不要加甜口的。
搅拌完全之后
放入冰箱冷藏,这是600ml的容器
确保土豆捣烂的时候没有多余的水分析出
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