牛油果鸡蛋杂果沙拉(~哈啦花宿舍料理~)
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学校超市突然惊喜地发现了牛油果~果断买一个,顺手买了些圣女果橘子香蕉柠檬鸡蛋,切一碗营养丰富又美味的沙拉!
用料
牛油果 | 一个 |
圣女果(小番茄) | 6颗 |
香蕉 | 一根 |
橘子 | 一个 |
柠檬 | 半个 |
鸡蛋 | 一个 |
橄榄油 | 适量 |
牛油果鸡蛋杂果沙拉(~哈啦花宿舍料理~)的做法
把橘子掰成一瓣一瓣,上面的白筋尽量撕掉,吃起来口感会好点
小番茄切半,放进碗里
香蕉切厚片,放碗里
处理牛油果。刀在中间切进去,贴着核圆圆地转着切一圈,然后双手分别握着一半朝相反方向一拧,就开啦
倒切到底,划成小块状,用勺子把肉与核分离
把牛油果肉放进碗里,挤上柠檬汁防氧化
另外一半去核,撒白糖后就在壳里捣碎(很好吃..偷吃了好几口),放在所以水果的顶上
最后把切好的水煮蛋(略糖心的更好吃)放进去~
倒一点橄榄油,拌匀
依口味可以再挤点柠檬汁,开吃~
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