豪华版螺旋面沙拉
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本来是自己胡乱弄着吃的,但是许多亲朋好友一直催我搞个菜谱分享出来,所以就简单写了一下=)其实,这道沙拉也十分推荐给正在减肥的宝贝们,因为沙拉不会像水煮一切那么难吃,也不会因突然转行吃草总有吃不饱的感觉,简单好操作,赶紧试一试!吃起来吧!=)
用料
西红柿 | 半个 |
生菜 | 半颗 |
西兰花 | 若干小块 |
洋葱 | 1小块 |
青豆 | 适量 |
玉米粒 | 适量 |
螺旋意面 | 半袋 |
鸡蛋 | 2颗 |
鸡小胸 | 2块 |
虾仁 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
黑胡椒碎 | 适量 |
麻油 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
香油 | 适量 |
熟黑芝麻 | 适量 |
豪华版螺旋面沙拉的做法
我买的三色螺旋意面,颜色好看,最后菜品也会好看。另外意大利面热量低,推荐大家用意面。
玉米粒、青豆粒、虾仁我买的素食包装的,一来用着方便,二来便于储藏下次食用。
首先将蔬菜洗净,之后将西红柿切成小块、西兰花切成小块(我用手掰的)、洋葱取一小块切成小条(炒虾仁用少量即可)、生菜切成小条备用。
鸡胸肉和虾仁洗净、鸡蛋打散备用。根据个人口味可以用黑胡椒碎+少量盐涂抹在鸡胸肉表面腌渍5分钟。(也可以不用盐,毕竟健身减肥要控制盐的摄入量)
锅中放入少量橄榄油,将鸡蛋煎成薄饼,鸡胸煎至两面金黄,静置放凉后切成丝备用,鸡胸肉可以按照纹路手撕成小条更好吃😋(小伙伴们不用担心煎出来的食物会不会热量太高,热量是食物本身的不会因为烹饪方法而改变食物热量,而且橄榄油很低卡健康)
锅中倒入少量橄榄油(橄榄油热量低推荐使用)放入切好的洋葱+少量黑胡椒碎煸炒出香味,放入虾仁,淋少量料酒(去腥),大火翻炒几次出锅备用。
将适量青豆粒、玉米粒、螺旋面(量自己掌握)以及切好的西兰花放入开水中煮至螺旋面无生心即可(具体时间我没计算,因为量不一样时间自然不一样,大家可以尝着来看哈哈哈哈)煮好后过几遍冷水防止螺旋面粘在一起。
最后找一个大一点的盆,先将煮好的螺旋面青豆粒等铺在底部,再铺上一层生菜,再将切好的鸡蛋条和鸡胸肉和虾仁铺在生菜上,最后将西红柿块撒在最上面。
加入少量的盐、黑胡椒碎、麻油、鸡精(我就放了四粒23333也可以不放)、滴两滴香油,然后搅拌均用后,装盘、撒一层熟黑芝麻就大功告成啦!
看着挺容易,但是一边做一边拍照(为了写菜谱)真的够手忙脚乱的=(
如果你也做出了这份好吃又健康的沙拉就将这份菜谱点赞收藏吧嘻嘻嘻嘻嘻😜
小贴士
tips:1.切菜一定要注意安全,最后切洋葱,因为会有味道;
2.用火注意安全,煎鸡蛋和煎鸡胸肉用中小火不容易糊,炒虾仁要用大火爆炒短时出锅,注意油和水相遇可能会溅油花,最好食物上不要带水;
3.水煮螺旋面时用中火即可,因为大火可能会导致水漾出,如不注意很容易熄灭燃气导致煤气中毒:(
总之,各位小伙伴一定要注意安全哦⚠️
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