凯撒沙拉(Cesar Salade)
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用料
沙拉 | 一颗 |
培根 | 十二条 |
鸡胸肉 | 一块 |
鸡蛋 | 一人一个 |
西红柿 | 一个 |
黄油 | 一点 |
月桂 | 调味 |
牛至 | 调味 |
第戎芥末酱 | 四汤勺 |
vinaigre de vin blanc | 适量 |
糖 | 半汤勺 |
橄榄油 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
液体奶油 | 两勺 |
法棍 | 半个 |
柠檬 | 半个 |
奶酪 | 500g |
凯撒沙拉(Cesar Salade)的做法
沙拉洗干净待用
鸡蛋煮熟切成四块,西红柿切成小块待用
在平底锅里加点橄榄油、百里香、黑胡椒、蒜,把面包炒至口感变脆
法棍切块,奶酪刮片待用
将培根煎至褐色,切块
用黄油、月桂、牛至、盐将鸡肉煎熟,加入半个柠檬汁,切成块待用
sauce的做法是用白酒醋、芥末酱、糖、橄榄油、液体奶油,搅拌均匀
将沙拉放在盘子最下面,然后是面包、培根、鸡肉、西红柿、鸡蛋摆好,加入调好的sauce,撒上奶酪,结束
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