🌴夏季养颜牛油果&绝对简单又惊艳的法式沙拉汁

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这是法国家庭最常用的沙拉酱汁，看似简单，绝对好吃，一旦尝过，朋友们都求菜谱 😋。可以用来拌各种凉菜与沙拉。我常常调一整罐放在冰箱里，随时拿出来即可，方便又可口。

喜欢沙拉味道偏甜的，多加点蜂蜜或蔗糖。大家可以根据自己口味来调。

牛油果，是被《世界百科全书》列为营养最丰富的水果。
它富含纤维素、钾、维生素C和有助降低有害胆固醇水平的不饱和脂肪，有效的抗氧化，对于预防癌症以及心血管疾病也有显著效果。除了本身营养丰富，牛油果还是营养助推器，有助我们吸收所摄入的其他营养成分，尤其是维生素A、D、E、K。
尤其对于女性它更是个宝：含量丰富的不饱和脂肪酸，能增加胸部组织弹性；含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。有资料说因为牛油果长的很像子宫，能够保护女性的子宫和子宫颈健康。女性每星期吃两个牛油果，就能平衡雌激素，防止宫颈癌。更奇妙的是，牛油果从开花到成熟结果的生长期，也恰恰是9个月。

用料

牛油果	2个
法式Dijon 芥末酱（也可以用其它芥末酱）	1勺
苹果醋	1勺
蜂蜜	半勺
大蒜	1-2瓣
橄榄油	4-5勺

🌴夏季养颜牛油果&绝对简单又惊艳的法式沙拉汁的做法

原料
先把一勺芥末酱和一勺苹果醋混匀（喜甜的也可放入半勺蜂蜜）。
之后再放入4-5勺橄榄油。（做沙拉酱，一定要最后才放油，否则汁无法搅均！）。拿勺子搅成浓稠均匀就好。（现可放入蒜泥）
牛油果切半，挖出核扔掉，放入半勺酱汁。（可加上一个熟虾仁。单独吃牛油果加酱汁也非常鲜美，可今天我特馋这口虾加牛油果的味道😛）。
如果还有其它生沙拉，也可以加上。我今天用的番茄，加上同样的酱汁。这样的拌法，最后酱汁与番茄汁都混一起，拿棍子面包沾着吃，是法国人的大爱🥰。好吃简单又健康！朋友们一来，端出来一大盘，每次都大受欢迎。祝大家健健康康，好胃口！