口味牛轧糖

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口味牛轧糖的做法步骤图,口味牛轧糖怎么做好吃

一定要全程小火、小火、小火。
适当的可以离火翻拌一会,在小火继续

用料  

黄油 35克
棉花糖 150克
奶粉 80克
花生 80克
芝麻 50克
杏仁 80克
奥利奥 6块

口味牛轧糖的做法  

  1. 黄油融化后加入棉花糖翻拌至棉花糖融化(成品喜欢软的可以融化即可,喜欢硬的可以多翻拌一会)。棉花糖融化后加入奶粉翻拌均匀

    口味牛轧糖的做法步骤图,口味牛轧糖怎么做好吃 第2张
  2. 奶粉翻拌均匀后关火,立马加入自己喜欢的坚果(我先做的杏仁的)翻拌一下放到铺了油纸的烤盘上整形

    口味牛轧糖的做法步骤图,口味牛轧糖怎么做好吃 第3张
  3. 冷却后切块、包装

    口味牛轧糖的做法步骤图,口味牛轧糖怎么做好吃 第4张
  4. 这是成品切完之后的样子,冷却后就可以切了!

    口味牛轧糖的做法步骤图,口味牛轧糖怎么做好吃 第5张

小贴士

我一共做了四个味的,看自己喜欢可以调整放入的坚果。
个人觉得量不用太多,太多满嘴的坚果味道反而尝不出棉花糖的口感。

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