追剧必备小零食,免油炸嘎吱嘎吱脆的气泡土豆来咯~
来源:菜肴屋 本文已影响2.04W人
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一追剧嘴巴就寂寞,但是又担心长胖怎么办?别急我这不是来了!吃完一整盘也不用担心,一口一个嘎嘣脆的气泡土豆,赶紧捣鼓起来。
一顿宠幸过后,把小土豆脱了个精光,手起刀落切成块然后放蒸煮锅躺个15至20分钟。
躺软后加入黄油和盐旁敲侧击,搅成泥状即可过筛放入裱花袋里,在烤盘上挤出爱泥的模样。
160度45分钟的烤箱经历,见证了ta的成长和蜕变。
看似简单的手法却像是给土豆插上了翅膀,香脆到飞起~
用料
土豆 | 300克 |
软化黄油 | 10克 |
椒盐 / 盐 | 适量 |
追剧必备小零食,免油炸嘎吱嘎吱脆的气泡土豆来咯~的做法
土豆削皮切片放蒸锅蒸熟,15至20分钟。
摊到温热后加入软化黄油和盐搅拌压泥,过筛放入裱花袋后挤入盘。
放入烤箱160度烤45分钟。
小贴士
挤出的土豆泥大小控制在1.5cm
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