自制海苔芝麻脆
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刚出锅,还没来得及切,小朋友们就一人拿了一块开始啃了,脆脆的,味道很不错。
用料
海苔 | 10片 |
麦芽糖 | 100克 |
细砂糖 | 5克 |
蚝油 | 1小勺 |
美味鲜 | 5克 |
水 | 50克 |
自制海苔芝麻脆的做法
不粘锅里放入水,美味鲜,蚝油,细砂糖,麦芽糖,小火熬,边熬边搅拌,防止麦芽糖烧焦。熬至糖全部融化,酱料就熬好了,倒到碗里备用
取两片海苔,在粗糙的一面刷上一层酱料
或者用手抓一把芝麻均匀的撒在海苔上面。
两片海苔都要刷酱料,芝麻只放一片上,然后两片复在一起,用擀面棒擀一下,让这两片海苔紧密的粘在一起
烤箱90℃上下火,预热好以后,把海苔放进去烤1个小时,这个时候海苔里面刷的酱料差不多烤干了,脆脆的海苔芝麻就出炉啦!
虽然没有买来的那么平整,有点皱巴巴的,但是毕竟是自己做的,吃的放心
看,小伙子都不让我切小块,直接拿着一大块就开吃了!
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